Перец Чили (экстракт), 5 мл

В наличии
385 Р ×

Жидкий экстракт перца чили - Маслянистая жидкость темно-красного цвета. Имеет пряный аромат и острый жгучий вкус.

Состав: 100% экстракт перца красного острого - плодов тропического полукустарника Capsicum frutescens.

В первую очередь это высокое содержание витамина С, которого в перце в 2-3 раза больше, чем в цитрусовых.

Перцы являются источником каротина, рутина и большинства витаминов группы В, в особенности В6. Они богаты калием, магнием, железом и фосфором. Содержащийся в них капсаицин помогает бороться с раковыми клетками, убивает паразитов в желудочно-кишечном тракте, подавляет рост клеток жировой ткани. Острый перец стимулирует обмен веществ и термогенез, что в конечном счете приводит к снижению веса.

Кроме того, его регулярное употребление в пищу укрепляет стенки кровеносных сосудов и гарантированно улучшает кровообращение.

Применение в кулинарии: Обжигающая сила экстракта перца чили носит легендарный характер. Огонь во рту, слезы в глазах, прилив крови к лицу и чувство жара - обычная реакция, но бояться их не стоит. За жгучим вкусом скрывается много полезных свойств, а правильное приготовление и дозирование красного перца придает блюду не только остроту, но и богатый аромат. Доказано, что при использовании экстракта перца чили аромат любого блюда и его вкус становится насыщеннее, но самое главное - уменьшается потребность организма в соли. Бульоны, супы, соусы, тушеное мясо, маринады... список огромен.

Однако есть и не совсем привычные, даже неожиданные рецепты.

Например, специю добавляют в кефиры и простокваши, что придает этим полезным продуктам пикантность. Экстракт перца чили, добавляют в оливковое масло первого отжима – для придания ему остроты. Древние рецепты до сих пор используются во всем мире – шоколад, приправленный экстрактом перца чили.

Но особенно вкусно с экстрактом перца чили получаются домашние заготовки, к примеру, лечо. Его рецепт станет главной целью ваших гостей, после того как они попробуют на вкус. Достаточно взболтать высококонцентрированный жидкий экстракт специи Перец чили перед применением – и 2 капли обеспечат вкус 200 мл продукта.

Категории: Приправы и специи

Теги: улучшение пищеварения натуральный экстракт пищевой экстракт жидкая специя укрепление стенок кровеносных сосудов источник витаминов группы в

Перец Чили (экстракт), 5 мл отзывы

Оставьте отзыв об этом товаре первым!